• Lavet på den traditionelle Borovitza-stil med minimal indgriben, uden tilsætningsstoffer og kølesystemer. Resultatet af en langsom og rolig gæring, i små rustfrie kar med neutrale gærstammer. De forskellige sorter gør vinen rig, dyb og flerlags. Farven er strågul med en kompleks aroma og smag af gule frugter, hvide blomster og urter. Du vil elegant fornemme vaniljearomaen fra den franske eg.

  • Orangevin fremstilles ved hjælp af standardteknologi med en meget kort gæringstid. Sammenspillet mellem den udvalgte Chardonnay-sort og terroiret er årsagen til en af de mest delikate orange vine, på grund af den lavere indhold af phenoler og andre stoffer, der udvindes i den klassiske teknologiske proces.

    De nye aromaer i denne nye vinstil - enebær, påskeliljer, brisede æbler, og den lange eftersmag gør den til en unik, elegant sommerdrik.

  • Blanding af de franske sorter Mousanne og Rousanne, samt den lokale Rikat. Vinen har en seriøs aroma, og Rikat tilfører en vis livlighed til kombinationen med de noble franske druer.

  • Super koncentration og kompleksitet af farve, aromaer og smag. Udtryksfulde jordagtige aromaer kombineret med tobak, tørrede urter, modne røde frugter, kirsebær og sure kirsebær, blommer. Kroppen er saftig og velafbalanceret med modne tanniner og en vidunderlig syrlighed. En lang, ædel eftersmag.

  • Vin med medium krop, elegant og velafbalanceret. Aromaer af fyrretræ, modne røde bær, kirsebær, surkirsebær og stenfrugt.

  • En blanding i Bordeaux-stil, fyldig, frugtagtig og meget koncentreret. Høje tanniner, korrekt afstemt syre, antydninger af søde krydderier. En vin med fremragende balance og lang eftersmag.

  • Mellem citron-guldfarvet, udtryksfulde noter på næsen af appelsinskal, citrontærte, kandiseret kvæde, lindblomster, antydninger af muskatnød og mandler i croissant. Fuld i krop, frisk, sød med masser af tørrede frugter, mango, pære og honning. Silkeblød tekstur og meget lang eftersmag.

  • En fyldig vin med forfriskende syrlighed og velintegrerede tanniner. Vinen er bemærkelsesværdig for sin utroligt rene, modne frugtsmag med antydninger af søde krydderier, bolsjer og en ekstraordinært blød, afbalanceret afslutning.

  • Dyb rubinrød farve med en meget let mursten-nuance, middelintense smagsoplevelser og et udvalg af røde og sorte frugter (kirsebær, jordbær, solbær, blomme). Tør, med en meget fyldig krop og en karakteristisk friskhed. Alvorlig tilstedeværelse af bløde og behagelige tanniner på ganen. Udover de frugtagtige noter er der også antydninger af vanilje, nelliker, rosiner og brændt træ. Fremragende balance og en meget lang eftersmag.