Super koncentration og kompleksitet af farve, aromaer og smag. Udtryksfulde jordagtige aromaer kombineret med tobak, tørrede urter, modne røde frugter, kirsebær og sure kirsebær, blommer. Kroppen er saftig og velafbalanceret med modne tanniner og en vidunderlig syrlighed. En lang, ædel eftersmag.
Villa Melnik-Rare Varieties-Shiroka Melnik
245,00 kr. inkl. moms. Forsendelse tillægges ved betaling.
Ikke på lager
Ikke på lager
Beskrivelse
| Type | Rød |
| Årgang | 2019 |
| Alkoholprocent | 14 % |
| Drue | Shiroka-Melnik |
| Sødhed | Tør |
| Producent | Villa Melnik |
| Selektion | Rare Varieties |
| Smagsnoter | Super koncentration og kompleksitet af farve, aromaer og smag. Udtryksfulde jordagtige aromaer kombineret med tobak, tørrede urter, modne røde frugter, kirsebær og sure kirsebær, blommer. Kroppen er saftig og velafbalanceret med modne tanniner og en vidunderlig syrlighed. En lang, ædel eftersmag. |
| Servering | 17-19 grader. Decanter en time før servering. |
| Lagring | 50 % af vinen er lagret i ståltanke og 50 % lagret i 24 måneder i anden-gangs bulgarske egetræsfade |
| Mad | Spare ribs med barbecuesauce, kød i sød-syrlig sauce, svinekød med frugtchutneys, oksekød med tranebærsauce, karameliseret glasur, vildtkød. |
| Størrelse | 0,75 L |
| Servering | 17-19 ° С. Decanter en time før servering. |
| Priser og anerkendelser | Vintage 2019:
Vintage 2018:
|
| Andre oplysninger | Begrænset produktion på 1.600 flasker. Druerne er traditionelt dyrket som buskranke, 80 cm over sandet, nyder godt af varmen, der udstråler fra sandet. Shiroka Melnik, også kendt som Bredbladet Melnik-vinstok, er en unik lokal druesort, en sent modnende variation, den originale “forælder” til krydsningerne Melnik 1300 Jubilee, Ruen, Melnik 55 og Sandanski misket. |
Anmeldelser
Der er endnu ikke nogle anmeldelser.